小暑节气的由来和风俗：食新米/包饺子/吃莲藕

小暑是我国二十四节气之中第十一个节气，是夏季的第五个节气，小暑的到来标着着气温逐渐上升，夏季正式开始，那么大家知道小暑节气的由来和风俗有哪些吗？下面随小编一起来看看吧！

小暑节气的由来和风俗

小暑节气的由来

每年农历小暑日。“斗指辛是小暑，此时已热，尚未达到淤极，故名也”。黄经105度。虽然已经很热了，但还不是最热的时候，所以被称为小暑，每年7月7日或8日太阳达到黄经105°就是小暑。《月令七十二候集解》:“六月节……炎热、炎热，也在炎热中分为大小，月初小，月中大，现在热气也还小。’炎热，从热的意义上来说，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，所以叫小暑。“小暑不热。大暑是三伏天。也有这样的节气歌谣。他指出，一年中最热的时期到了，但还没有达到极热。俗话说“热在三伏”。我国三伏的天气一般出现在夏至二十八天后，即所谓“夏至三庚数头伏”。

小暑节气的风俗

1、食新米

在不少地区都有小暑“食新”的习俗，也就是说在小暑这一天将新收割回来的稻谷碾成米，然后做成米饭。但这些米饭是用来祭祀五谷大神和祖先的，祈求未来的日子风调雨顺，保佑家人健康平安。这些新米不仅可用于祭祀，也可做成各种美食，一家人享受。有不少人将米做成了美食之后也会跟邻居们分享的，能够看到农民们脸上丰收的喜悦。

2、包饺子

在小暑的时候也有包饺子的习俗，跟天气方面有很大关系。由于小暑时节天气相当炎热，人们有种食欲不振的感觉，根本就不想吃饭，即使米饭很香甜也难以下咽，因此会包饺子吃。而且饺子的做法有很多，尤其是酸汤饺子，在胃口不好的时候吃上一碗真的是胃口全开，不仅能填饱肚子，也能解解馋。

3、吃莲藕

小暑节气正是莲藕上市的时候，加上这种天气吃莲藕能够起到清热祛湿的作用，所以这个时候的莲藕销量会很高。莲藕的做法相当多，有莲藕汤、莲藕盒子、凉拌莲藕等等，反正就是多种搭配，大受欢迎。

小结：通过上述大家知道小暑节气的由来和风俗了吧，小暑节气是中国传统节令文化中的一个重要组成部分，小暑是一个重要的气候转折点，有兴趣的还可以看看小暑节气的含义。