处暑吃什么蔬菜为好：丝瓜/莲藕/冬瓜/山药/南瓜

处署是我国二十四节气之一，处暑的到来意味着炎热的天气即将过去，正是调理身体的黄金期，那么处暑吃什么蔬菜为好呢？想了解的随小编一起来看看吧！

处暑吃什么蔬菜为好 

1、丝瓜

丝瓜是处暑时节的时令蔬菜，富含蛋白质和粗纤维。它在高温和潮湿的环境下生长得更好，此时刚好是采摘的最好时刻。丝瓜最适合拿来煮汤或者清炒，丝瓜汤清甜，炒丝瓜柔嫩可口。处暑时节中午气温偏高，极易干燥，而丝瓜性凉，此时食用有着清热去燥、化痰去湿气的食疗功效。

2、莲藕

莲藕是处暑时节的时令食物之一，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕除了含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素及矿物质外，还含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘。莲藕制作方法非常的简便，无论是凉拌还是放在蔬菜里面清炒一下，味道都非常的好。

3、冬瓜

处暑时节不妨多吃冬瓜，它是日常餐桌上最常吃的蔬菜，能补充人体流汗缺失的水分和电解质，是众所周知的清凉消暑的蔬菜之一。冬瓜偏凉性，最适合拿来煲汤，干贝冬瓜汤、排骨冬瓜汤等都是不错的选择，炖得软烂的冬瓜入口即化，汤汁鲜美。

4、山药

在处暑时节容易出现皮肤干燥、肺虚、咳嗽不止的情况，此时可以适当地吃些山药，山药具有润肺、止咳、补肾、益精、健脾、益胃的功效，把山药直接煮粥喝是很好的吃法。

5、南瓜

中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。进入处暑以后,身体容易出现燥热，而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,多吃能够储备过冬的能量。

小结：通过上述大家知道处暑吃什么蔬菜为好了吧，以上分享的几个食物都非常不错哦，它们不仅顺应天时，更能滋阴润燥，为身体注入活力，以上分享希望能给大家带来帮助！