处暑节气吃什么传统美食：鸭肉/薯类/莲藕/绿豆汤

处暑天气由热转凉，秋燥更加明显，在吃的方面也是大有讲究 ，那么处暑节气吃什么传统美食有哪些呢？想 了解的随小编一起来看看吧！

处暑节气吃什么传统美食

1、鸭肉

“处暑送鸭，无病各家”。处暑吃鸭，是民间约定俗成的老传统。因这个时候前接暑热，后接秋凉，饮食上的过渡既要做到清暑，也要适当地进行防寒。鸭肉有滋润的功效，可以防秋燥，是入秋后“清热润燥”的一剂良方。同时，鸭肉性寒，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。

2、薯类

处暑，是“储薯”、“吃薯”的谐音。在湖南，就有处暑吃薯的习俗。“处暑长薯”，处暑前吃红薯茎尖，过了处暑，红薯的生长重心开始转到地下。红薯是温和养人的好食材，红薯补中和血、益气生津，可蒸着吃、煮粥、做点心等。

3、莲藕

莲藕富含膳食纤维和维生素，能够清热润肺、养胃生津。处暑时节，适当食用莲藕可以帮助平衡身体的阴阳，缓解因季节变化带来的不适。无论是凉拌还是炖汤，莲藕都能展现出其独特的口感和营养价值。

4、绿豆汤

绿豆汤作为夏季的传统清凉食品，具有清热解毒、利尿消肿的功效。一碗绿豆汤下肚，仿佛能瞬间带走体内的燥热与不适。绿豆中的营养成分还能帮助调节体内水分平衡，降低体温，是处暑时节不可多得的养生佳品。

小结：以上就是关于处暑节气吃什么传统美食的分享，处暑节气是一个重要的养生时刻，大家可以根据通过合理的饮食调整来保持身体的平衡与健康，希望上述分享对大家有所帮助，感兴趣的还可以看看处暑吃什么蔬菜为好的分享。